Nubi di Kelvin Helmholtz.

E' un fenomeno noto.
Si chiama instabilità di Kelvin-Helmholtz.
Solitamente siamo abituati a vederlo (quelle rare volte che si
manifesta) in corrispondenza di cirri, al momento dell'arrivo di un
fronte caldo ad alta quota; ma, appunto, in condizioni particolari può
vedersi anche verso il suolo.

In questo caso immagino ci fosse uno strato di inversione molto tenace
vicino al suolo, ma appena al di fuori dello strato limite (quei 100-200
metri di quota) fosse invece in arrivo la prima raffica di un vento
sinottico parecchio sostenuto.
E' proprio lo shear tra due strati d'aria, in condizioni particolari di densità e pressione, a generare il fenomeno.
Venendosi a creare un "vuoto d'aria" nello strato superiore, a causa del
vento improvvisamente forte, viene richiamata improvvisamente l'aria
sottostante, che è ben più densa; si aziona quindi convezione, ma una
convezione poco profonda (sia per la poca distanza tra i due strati, sia
per la densità dello strato inferiore) che si arresta subito generando
questi piccoli vortici.

Nel caso dei cirri si manifesta appunto all'arrivo di un fronte caldo ad
alta quota, sopra uno strato di aria più secca e stabile (o in
movimento in senso opposto). Mediamente dura quei 3-4 minuti, non di
più.